Hey lieve lezers,

Voortaan kan je me volgen op mijn nieuwe blog: klik hier.

Liefs,
Jolien

Februari in foto's

Ik heb mijn Iphone nu bijna een maand en ben helemaal verslaafd aan het ding. Een van mijn favoriete apps is Instagram, waarmee je foto's kan bewerken en delen met anderen. Mijn foto's zien er na het bewerken altijd zo veel leuker uit! Vanaf nu wil ik jullie elke maand een kijkje geven in mijn leven via mijn Instagramfoto's. Hier mijn foto's van februari.

Sneeuw! Het ziet er mooi uit, maar ben toch blij dat het eindelijk weer wat warmer is!

Prachtig boek. Ook de film is een aanrader. 

Heaven in a cup! Jummie. 

Trivial Pursuit spelen tijdens een laat nieuwjaarsfeestje met de familie. 

Zelfgemaakte taarten voor het familiefeest. Superlekker, al zeg ik het zelf!

Cadeautje van mijn meter. Eindelijk een mooie toilettas!

Mijn vriendje die een hoofdmassage krijgt. Good girlfriend ;-).

Mijn favoriete magazine, pure ontspanning. 

Bongobon Zoete Zonde. Ziet het er niet geweldig uit?

Valentijn vieren op restaurant met mijn liefje.

Wordfeud, nog zo'n leuke app. Verslavend!

Mmmmm!

Oeps, 2 keer ijs na elkaar ;-). Hier op restaurant om de verjaardag van mijn papa te vieren. 

Ontbijten met Talia, erg gezellig én lekker!

Lots of love,

Jolien

TIP: Den Boterham

Volgens mij is er geen betere manier om je zondag te beginnen dan met een lekker, uitgebreid ontbijt. Dus trok ik vanmorgen met een vriendin naar Antwerpen om samen te ontbijten in Den Boterham, een supergezellig eetcafeetje aan de Kaaien. Ik was er al eens eerder geweest en ook vandaag was het weer superlekker, een echte aanrader! Er zijn maar liefst 15 ontbijtformules, dus er is zeker voor ieder wat wils. Ik nam het basisontbijt (een dikke snee bruin brood, een croissant of chocoladebroodje, een stuk stokbrood en zoet beleg zoals hagelslag en speculaaspasta) met een extra spiegeleitje. Als drank krijg je daarbij  normaal versgeperst fruitsap + thee, koffie of warme melk, maar ik koos in plaats daarvan voor een warme chocomelk. Ik wist immers nog van vorige keer dat die er echt hemels is (je krijgt er ook een bakje aparte chocolade bij om erbij te voegen, jummie!).  Ik heb mijn buikje goed vol gegeten en dat voor weinig geld. Ik kom hier zeker nog terug!

Oh ja, zeker reserveren als je zin hebt gekregen om hier eens te gaan ontbijten. Het zit er namelijk altijd goed vol!

Lots of love,

Jolien

Den Boterham

Plantinkaai 14

2000 Antwerpen 

Things that made me happy this week #3

1) Valentijn vieren met mijn liefje in ons favoriete restaurantje. Een simpele Italiaan, maar de pitta is er zooo lekker!
2) Skypen met Loranne, mijn vriendin die momenteel 4 maanden in Spanje zit. Zo leuk haar te spreken en zien!
3) Mijn loon dat eindelijk gestort is!
4) The Voice van Vlaanderen kijken met het hele gezin en met mijn favoriete chips (Doritos Nacho Cheese) bij de hand.
5) Het boek 'De Eerste Dag' van David Nicholls. Echt een aanrader!
6) Dat het eindelijk weer wat warmer is. Laat die lente nu maar snel komen... Ik wil rokjes en tshirtjes shoppen!

Valentijnsetentje!

- Nog een fijne zondag, allemaal!

Lots of love,
Jolien

Rare gewoontes

Rare gewoontes, volgens mij heeft iedereen er wel een paar. Zo van die dingen die je altijd doet, maar eigenlijk weet je zelf niet goed waarom. Tijd om mijn rare gewoontes met jullie te delen dacht ik zo... ;-).

1) Voor ik mijn Flair lees, doorblader ik hem eerst volledig. Pas daarna lees ik alle artikels en dat allemaal in volgorde!
2) In de cinema eet ik nooit van mijn popcorn voor de film begint. En ook mijn vriend moet braafjes wachten tot ik de pot bovenhaal ...
3) Oh ja, ik neem ook altijd een dekentje mee naar de bioscoop. Anders heb ik het koud!
4) Mijn verse pistolets steek ik op zondagochtend steevast tussen de croque monsieur machine. Eentje met kaas en eentje met muizenstrontjes! Heerlijk..
5) Ik druk altijd op het knopje van de busdeur! Ja, ook al is de deur al open...
6) Ik controleer altijd minstens 10 keer of ik de garagepoort wel goed dicht heb gedaan.
7) Als ik ga joggen moet ik soms van mezelf bepaalde tegels met mijn voeten raken. Wat natuurlijk soms best een raar zicht oplevert ;-).

Bron

- Wat zijn jullie rare gewoontes?

Lots of love,
Jolien

Things that made me happy this week #2

Ondanks de barre wintertemperaturen (ik HAAT kou!) en het feit dat een van mijn beste vriendinnen morgen voor 4 maanden naar Spanje vertrekt, waren er deze week weer een heleboel dingen die me wel gelukkig maakten:

1) Uit eten gaan met een vriendin die ik - door haar examens - al lang niet meer gezien had. Het was erg gezellig om eindelijk nog eens bij te praten!
2) Het kopen van mijn Iphone 4S! Ik was bang dat ze hem nergens meer in voorraad zouden hebben, maar dat was gelukkig niet het geval. En ik ben er zo blij mee!
3) Naar de cinema gaan met twee vriendinnen. De film (The Girl with the Dragon Tattoo) was niet echt m'n ding, maar naar de film gaan is altijd leuk! Al is het maar voor de popcorn ;-).
4) Laat nieuwjaarsfeest met de familie! Spelletjes spelen, zelfgebakken taart en goed gezelschap! Ideaal op een ijskoude winterdag.
5) Na een fietstocht door de sneeuw (ja, ook al was het maar 5 minuutjes) thuiskomen en dicht tegen mijn vriend aankruipen in bed. Heerlijk!

Bron

- Nog een fijne zondag allemaal!

Lots of love,
Jolien

LOVE: Iphone 4S

Sinds gisteren is er een nieuwe liefde in mijn leven: mijn splinternieuwe Iphone 4S! Na weken twijfelen, heb ik eindelijk de knoop doorgehakt en me een witte Iphone aangeschaft. Daarbij negeerde ik het feit dat hij ontzettend duur is en focuste ik me op hoe graag ik hem wilde hebben. En ik heb er zeker geen spijt van! Momenteel ben ik nog bezig met het ding helemaal gebruiksklaar te maken: er moeten natuurlijk massa's liedjes op en ik wil de allerleukste apps! Ik kan in elk geval niet stoppen met sms'en, Facebook'en en Twitteren ;-). Jep, ik ben al verslaafd!

Bron

- Wie van jullie heeft er ook een iphone? En welke apps raden jullie me aan?

Things that made me happy this week #1

Tijd voor een vaste rubriek op mijn blog. En omdat ik hou van lijstjes, wordt het een wekelijkse happy list. Dit zijn de dingen die me deze week gelukkig maakten:

1) Mijn nagels laten doen door een collega. Ik ben altijd al een nagelbijter geweest en besloot om toch eens gelnagels te laten zetten. Even wennen, maar zo veel vrouwelijker!
2) Op woensdagmiddag gaan eten bij mijn grootouders. Ze woonden 5 jaar lang aan de zee en zijn nu eindelijk terug naar hier verhuisd. Ik vind het geweldig dat ze weer in de buurt wonen!
3) Na het werk thuiskomen en een heerlijk bord spaghetti met zelfgemaakte saus eten samen met mijn vriendje. En hij vond mijn saus erg lekker!
4) Naar de film 'Tot Altijd' gaan kijken in de cinema. Oké, het is niet echt een feelgood-verhaal (het gaat over een MS-patiënt die strijdt voor het recht op euthanasie), maar ik ben ontzettend blij dat ik hem heb gezien. Zo aangrijpend en ontzettend straf geacteerd! Lang geleden dat ik nog zo'n goede film heb gezien.
6) Glee!
5) Een luie zondag met mijn vriendje: uitslapen, samen pistolets eten, Trivial Pursuit spelen en Desperate Housewives kijken. Genieten!

Bron

Bron

Bron

- Wat maakte jullie deze week gelukkig?

Lots of love,
Jolien

I'm a Gleek!

Bron

 

Onder het motto 'beter laat dan nooit' kocht ik vorige week de eerste dvdbox van Glee. Ik was op zoek naar een nieuwe serie om te volgen en was al lang erg benieuwd naar deze muzikale reeks. En hoewel ik nog maar twee afleveringen heb gezien, vind ik het nu al helemaal geweldig. Op het einde van de tweede aflevering zingt Rachel het liedje 'Take a Bow' van Rihanna en dat was echt top! Ik vind het altijd ontzettend leuk om bepaalde nummers te herontdekken en ik weet dat dit bij Glee regelmatig het geval zal zijn. Ik ben benieuwd welke liedjes ze allemaal onder handen zullen nemen en welke verhaallijnen eraan zitten te komen. Ja, het is officieel: I'm a Gleek!

- Vinden jullie de serie ook zo leuk? En zijn er nog andere series die je me zou aanraden?

Lots of love,
Jolien



HOMEMADE: Chocoladekoekjes

Het is alweer meer dan een week geleden dat ik nog eens iets gepost heb... En hoe kan ik dat beter goedmaken dan met een chocoladerecept? Dit recept voor chocoladekoekjes is heel eenvoudig en duurt helemaal niet lang. Binnen het halfuur heb je een heerlijke dosis koekjes!

Wat heb je nodig? (voor zo'n 15 koekjes)
125 g boter
6 eetlepels poedersuiker
175 g zelfrijzende bloem
3 eetlepels maïzena
200 pure chocolade
beetje melk

Aan de slag!
1) Verwarm de oven voor op 190° (ik zette hem op 160°, omdat ik een heteluchtoven heb).
2) Voeg de boter, suiker, bloem en maïzena bij elkaar en kneed het geheel.
3) Smelt 75 g chocolade en voeg het bij het deeg.
4) Voeg wat melk toe om het geheel wat vochtiger te maken.
5) Leg bakpapier op je ovenrooster of vet je bakplaat in.

6) Rol bolletjes van het deeg, druk die plat en leg ze op je bakplaat.

Voor het bakken



7) Bak de koekjes 12 à 15 minuten in de oven.

8) Haal de koekjes uit de oven en laat ze even rusten.

Na het bakken



9) Smelt de resterende chocolade en doop er de helft van elk koekje in.

10) Laat de koekjes nog even rusten, zodat de chocolade kan stollen!

Na het dopen in de chocolade - Smakelijk!


Ik heb daarstraks al eens een klein stukje geproefd toen de koekjes nog warm waren en ze smaakten erg lekker. Ideaal voor bij een tas warme chocomelk en een leuke serie!

Lots of love,
Jolien

* Gebaseerd op het recept "Weense chocoladevingers" uit Chocolade: makkelijke, overheerlijke recepten, stap-voor-stap beschreven